按色澤劃分，啤酒可以分為幾類?

最受歡迎最好喝的是熟啤酒。主要還是看個(gè)人的口味。 啤酒的種類不同，味道、酒精度都有不同。啤酒大致分為如下幾類： 一、根據(jù)色澤劃分為：淡色啤酒、濃色啤酒、黑色啤酒。 淡色啤酒是所有啤酒中產(chǎn)量最多的一種。按色澤深淺又分為淡黃色啤酒、金黃色啤酒和棕黃色啤酒。 濃色啤酒又分為棕色、紅棕色、紅褐色啤酒。 黑色啤酒色澤呈深棕色或黑褐色，這種啤酒產(chǎn)量較少。 二、根據(jù)殺菌處理情況分為：鮮啤酒、熟啤酒。 鮮啤酒又稱生啤，酒液不經(jīng)過巴氏殺菌處理的都稱鮮啤。 熟啤經(jīng)過巴氏殺菌處理，穩(wěn)定性好，保持期可過90天以上，而且便于運(yùn)輸。 三、根據(jù)原麥汗?jié)舛葎澐譃榈蜐舛绕【?、中濃度啤酒、高濃度啤酒?/p>

百威啤酒紅罐和白罐的區(qū)別?

白色裝啤酒跟紅色裝的百威區(qū)別不大：白色裝的酒比那種紅白色的啤酒更加便宜一些。白色裝的凈含量更少。百威啤酒是比較知名的一個(gè)啤酒品牌，兩種顏色裝的酒口味也是不同的！

紅罐是黃啤， 白罐是白啤，酒精度數(shù)不同，麥芽糖含量也不同。 百威啤酒是我國知名的啤酒品牌，有很多種類，包括白啤和黃啤還有黑啤等等，它們口感不同，酒精度數(shù)也不同。紅罐的百威是黃啤，啤酒顏色是黃色的，白啤雖然也是黃色的，但口感要淡一些。

原材料不同，口感不同，氣味不同，顏色不同。 1、原材料不一 紅啤酒：主要以紅色麥芽為原料。 白啤酒：以大麥芽和小麥芽為原料。 2、口感不一 紅啤酒：口感甜中帶苦，略帶巧克力風(fēng)味。 白啤酒：味微酸、爽口。 3、氣味不一 紅啤酒：氣味芳香。 白啤酒：酒花香氣突出，泡沫持久。 4、顏色不一 紅啤酒：許多紅啤是采用維也納的紅色麥芽制得，有的還經(jīng)過木桶熟成，因此大多為琥珀色、棕色、紅棕色或紅褐色，且一般不透明。 白啤酒：白啤的顏色呈黃色，不過由于其白色泡沫干凈而又豐富，因而才被稱之為白啤

紅百威貴，白百威啤酒質(zhì)量很好，麥香味十足，泡沫豐富！紅百威味道滿醇香濃厚的，是平時(shí)啤酒的那種味道。它不像普通啤酒，那樣子有苦澀感。進(jìn)嘴就是一股很香醇的氣味，有淡淡的果香味。 區(qū)別就是醇香的程度不同，紅瓶子更好喝我覺得，白瓶子就是醇香的麥香，泡沫豐富，夏天喝不錯(cuò)。

紅罐飲料有幾個(gè)品種?

約有：10多個(gè)種類。分別是：可口可樂、王老吉紅茶、加多寶、康師傅酸梅湯、椰樹椰汁、紅牛、百事可樂、東鵬特飲、雪碧、果粒橙、鮮橙多、娃哈哈等。

青島啤酒有哪些種類?

現(xiàn)在市面上能見到的青島啤酒較常見的有：奧古特啤酒，純生啤酒，極品白金裝啤酒，綠色裝啤酒，冰醇啤酒（以上各種都有兩到三種不同規(guī)格包裝，不同包裝有些也有區(qū)別），逸品純生啤酒，棕金裝啤酒，黑啤酒。 還有一些不常見的如：假日紅色裝啤酒，紅色裝冰醇啤酒，另一種綠色裝啤酒，各種出口裝啤酒等，品種過多，不一一贅述。這些可能只能從青島本地見到。 擴(kuò)展資料： 青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦，是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運(yùn)會(huì)官方贊助商，躋身世界品牌500強(qiáng)。 青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。

啤酒變紅怎么回事?

有的啤酒是紅色的有兩種原因，首先，在釀制啤酒過程中，加入了紅曲米或是采用的原料是紅色的，其次，有些啤酒在釀制的過程中，加入了樹莓汁等飲料來調(diào)配風(fēng)味也會(huì)使得酒體呈現(xiàn)紅色

啤酒變紅主要有兩個(gè)原因，一個(gè)是受寒渾濁，當(dāng)啤酒置于0℃以下的低溫環(huán)境時(shí)，啤酒就會(huì)出現(xiàn)凝聚物，而當(dāng)溫度升高后會(huì)自行消失。 如啤酒處于低溫環(huán)境時(shí)間過長(zhǎng)，凝聚物就會(huì)由白色變?yōu)榧t褐色，這時(shí)溫度再升高渾濁也不能完全消失，從而產(chǎn)生變質(zhì)現(xiàn)象。 另一個(gè)是氧化渾濁，當(dāng)啤酒長(zhǎng)時(shí)間敞口放置，或者因?yàn)榘b破損，導(dǎo)致啤酒長(zhǎng)時(shí)間與空氣接觸，就容易發(fā)生變質(zhì)。 所以在購買啤酒的時(shí)候，首先要看應(yīng)查看標(biāo)識(shí)，看看噴碼日期是否超過標(biāo)識(shí)中標(biāo)注的保質(zhì)期限；還有在購買瓶裝啤酒時(shí)，要觀察外觀，正常啤酒外觀應(yīng)清亮透明，無明顯懸浮物；此外，購買啤酒時(shí)，還可以輕微搖動(dòng)瓶身，如果發(fā)現(xiàn)瓶口處有泡沫逸出，或有“磁磁”聲響，說明酒漏氣，不能購買。

白酒自己變黃、變紅多數(shù)是鐵離子的原因。白酒生產(chǎn)過程中，不可避免接觸鐵器，鐵離子進(jìn)入白酒中，白酒是微酸性的，氧化速度快，很快白酒變色就是這樣的。白酒企業(yè)多用耐腐蝕的食品級(jí)白鋼、木酒海、鋁制品做設(shè)備。

五顏六色啤酒是什么酒?

雖然我們?nèi)粘Ｒ姷阶疃嗟钠【剖堑S色，但其實(shí)啤酒的顏色有很多，那么五顏六色的啤酒是怎樣制造出來的？ 白啤、黃啤和黑啤，棕啤，紅啤，金啤甚至琥珀啤酒都或多或少聽說過一些，這些關(guān)于顏色的描述會(huì)直接印在酒標(biāo)上，而有些啤酒可能是藍(lán)色的，綠色的，那么這些啤酒的呈現(xiàn)出各種各樣的顏色，究竟是怎么回事呢？ 啤酒的顏色是由色度ebc單位來表示的。啤酒顏色主要是由于麥芽焙焦浸泡及煮沸麥芽汁過程中生成的焦糖或類黑精和多酚物質(zhì)的氧化、聚合所造成。 正如我們的咖啡豆需要烘烤到不同的程度來產(chǎn)生不同的香味一樣，麥芽也需要通過烘烤或者烘焙來達(dá)到不同的色度，以帶來不同的風(fēng)味。 而通過混合不同色度的麥芽搭配比例，我們可以得到從淺黃色、黃色、深黃色、橙黃色、橙紅色、紅色、紅紫色、棕紅色、棕色、棕黑色和黑色等等不同的顏色。 通常來說，人們將麥芽進(jìn)行不同程度的烘焙，來取得相應(yīng)的口感，啤酒也是如此，除了多色啤酒可以賞心悅目，深扒竟也有深意。